普通食肆牌照/ 小食食肆牌照/ 食物製造廠牌照綜合牌照/ 冰凍甜點製造廠牌照/ 酒牌/ 卡拉OK工廠食堂牌照/
烘製麵包餅食店牌照/ 會社/ 食肆改則新鮮糧食店牌照/ 燒味及鹵味店牌照/ 旅館/ 食肆轉讓食肆和工廠食堂的食物室
總樓面面積食物室最小面積100 平方米或以下總樓面面積的25%,但不小於8平方米超過100 平方米但不超過100 平方米總樓面面積的22%,但不小於25平方米超過150 平方米但不超過250 平方米總樓面面積的19%,但不小於33平方米超過250 平方米但不超過500 平方米總樓面面積的16%,但不小於48平方米超過500 平方米但不超過1000 平方米總樓面面積的13%,但不小於80平方米超過1000 平方米總樓面面積的10%,但不小於130平方米
總樓面面積食物室最小面積23 平方米或以下不小於4 . 5 平方米超過23 平方米但不超過35 平方米總樓面面積的20%,或6平方米,以較小者為準超過35 平方米但不超過55 平方米總樓面面積的18%,或7.5平方米,以較小者為準超過55 平方米但不超過95 平方米總樓面面積的14%,或12平方米,以較小者為準超過95 平方米但不超過185 平方米總樓面面積的13%,或17平方米,以較小者為準超過185 平方米總樓面面積的9%,或18平方米,以較小者為準
總樓面面積食物室最小面積250 平方米或以下總樓面面積的14%,但不小於5平方米超過500 平方米但不超過1000 平方米總樓面面積的12%,但不小於35平方米超過1000 平方米總樓面面積的10%,但不小於120平方米
顧客人數少於25人男女尿廁1個水廁共用1 個洗手盆共用1 個🔔備註: 水廁及尿廁應分室設置,各有獨立入口
男女尿廁1個尿廁水廁1個水廁1個洗手盆1個洗手盆1個
男女尿廁2個尿廁水廁1個水廁2個洗手盆1個洗手盆1個
男女尿廁3個尿廁 水廁2個水廁3個洗手盆2個洗手盆2個
■ 顧客人數超過300 人須為顧客及員工提供的衛生裝置,須符合建築物 (衛生裝置、水管、排水工程及廁所的標準)規例(第123 章) 第5及第8條的規定。
■ 每個廁格的內部面積不得小於700毫米X 1200毫米。
■ 每個尿廁前面須有至少500毫米X 500毫米的地方,供使用者站立。尿廁內部面積不得小於1000毫米X 500毫米。
■ 倘擬開設的食肆本身沒有衛生裝置,但所在的商業大廈有公用廁所,供食肆的顧客及員工專用,食物環境衛生署亦可接納,牌照申請人應就已申請編配廁所,向發牌當局提交經核證的廁所略圖及廁所分配證明書。