吃义大利面好处多多:

义大利面其实是有助于身体健康的喔,要说他可以减肥是太夸张,但是不会增重且有助身心倒是肯定的.如果你把原本高热量的饮食改为吃义大利面,当然会有减轻重量的效果,义大利面有益身体的理由如下:

1.义大利面为低GI食物,富含有多样的碳水化合物。而碳水化合物是头脑，红血球，肌肉以及器官的主要能量来源。

2.义大利面是用杜兰沙粒粉所制成，含有更多的纤维质，能增加饱足感。膳食纤维不只能对抗大食欲，也能解决减肥期间常有的便秘困扰

3.义大利面含大量维他命B群，可加速新陈代谢。若运动前摄取，能够帮助燃烧脂肪，减肥效果加倍。

4.富含铁质，叶酸和烟碱酸而且是低钠、低胆固醇食品。

5.义大利面的含糖指数甚低，甚至低于一般水果青菜( 含糖指数是一种测试血液中血糖因碳水化合物所增高的指数，指数越高表示血糖容易因某种食物快速增加) 。

义大利面并不会致胖而且相当营养。根据美国农业局的手册记载，1/2杯煮熟的义大利面仅含有99卡路里、少于1/2克的脂肪，以及不到5毫克的钠。

此外，义大利面绝对没有添加防腐剂，且义大利面所搭配的橄揽油、起士、蕃茄等皆是营养专家所推崇的健康食物，而橄揽油所含的维他命E及单元不饱和脂肪酸；起士所含丰富的钙质、矿物质；蕃茄及胡萝卜所含的维他命C、维他命A...等都是人体基本的营养来源，此外义大利面所常使用的洋葱、大蒜、月桂叶、九层塔、巴西里...等，更让美食【画龙点睛】的效果加分！

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